Une recette de sablé relaxant à la mélisse et, énergisant au thé matcha.

 

Je voulais vous proposer cette recette de sablés qui sera relaxante pour certains et énergisante pour d’autres.
C’est parfait pour trouver un équilibre en ce moment.
Et surtout pour retrouver le calme et faire envoler le stress.

sablé sans gluten relaxant energisant

La mélisse (ma plante favorite) elle est couteau-suisse, elle sert pour a peu près tout. C’est autant un baume physique que psychique.
Améliore les troubles de l’humeur elle lutte contre la nervosité, apporte le calme, améliore le sommeil et lutte contre le stress. Antispasmodique elle est apaisante du système digestif et est efficace pour les céphalées.
 

 

Le thé matcha est un thé vert qui est extrêmement riche en anti-oxydant.
sa composition particulière favorise une diffusion de caféine tout au long de la journée. Il est riche en bêta carotène, vitamine A, potassium chlorophylle et fer (même si je ne le recommande pas lorsque l’on est en carence de celui ci).

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Sablé relaxant et thé matcha
Une recette de sablé qui apporte la détente ou qui au contraire assurera du tonus.
sablé thé matcha et mélisse
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 2 heures
Portions
sablés
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 2 heures
Portions
sablés
sablé thé matcha et mélisse
Instructions
  1. Prendre un bol y verser les farines, l'amande en poudre le sucre et le beurre (qui a été coupé en petits dès)
  2. mélangez jusqu'a obtenir un résultat homogène
  3. ajouter l'oeuf et pétrir de sorte a obtenir une boule
  4. séparer la boule en deux.
  5. Prendre une moitié et y ajouter 1 cuillère a café de thé matcha et la pétrir a nouveau de sorte a former une boule de couleur homogène
  6. Aplatir les 2 boules sur 2cm, placer les feuilles de mélisse et réaplatir avec le rouleau a pâtissier. Puis envelopper et laisser reposer au réfrigérateur 2 h minimum
  7. Préchauffez le four a 180°C
  8. Farinez le plan de travail, découpez les sablés a l'aide d'emporte pièce de la forme de votre choix
  9. Mettre au four et laisser cuire 10min au delà les feuilles de mélisse vont littéralement cramer